Ιδιότητες Μέλι Έλατο Βανίλια & Οφέλη
Έχει μοναδική γεύση και υφή που θυμίζει καραμέλα ή βανίλια, ωστόσο έχει πολύ χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων. Η εξαγωγή του μελιού έλατου είναι αρκετά δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρηθρών. Η παράγωγη του είναι αρκετά μικρή και περιοδική ανά τα έτη.
Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ.). Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά ακόμα και αυτή η μικρή ποσότητα βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Kρυστάλλωση
Το Μέλι Ελάτης Βανίλια Χελμός λόγω τις χαμηλής φυσικής ποσότητας του σε σάκχαρα δεν κρυσταλλώνει καθόλου και είναι το μόνο με αυτή την ιδιότητα ανάμεσα στις υπόλοιπες ποικιλίες μελιού.
Τα Είδη Μελιού της Χελμός
Τα μέλη της οικογένειας Σούκα για περισσότερο από μισό αιώνα παράγουν μέλι, με τα πρώτα μελίσσια τους να βρίσκονται στο βουνό της καρδιάς τους, το Χελμό. Σήμερα, ενωμένοι με τους άρρηκτους δεσμούς μιας κυψέλης, με αγάπη και τεχνογνωσία, συνεχίζουν την παράδοση και παράγουν 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού.
Δοκιμάστε τα εξαιρετικά είδη μελιού τους: Μέλι Ελάτης Βανίλια Χελμός, Μέλι Θυμαρίσιο, Μέλι Καστανιάς, Μέλι Ανθέων, Μέλι Πορτοκαλιάς.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ | ΑΝΑ 100ΓΡ |
|---|---|
| Ενέργεια | 338kcal |
| Λιπαρά | 0g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0g |
| Υδατάνθρακες | 84.4g |
| εκ των οποίων Σάκχαρα | 58.1g |
| Πρωτεΐνες | 0.10g |
| Αλάτι | 0.19g |
