Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο & Ελιές
Προϊόντα Ελιάς
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδό που παράγει η Ελλάδα είναι από τα καλύτερα στον κόσμο και αυτό δεν είναι μυστικό. Απολιθωμένα φύλλα ελιάς που πιστεύεται ότι ήταν από 50.000 έως 60.000 ετών έχουν βρεθεί στα ελληνικά νησιά του Αιγαίου. Κάτι τέτοιο σίγουρα δείχνει ότι οι ελληνικοί δεσμοί με την ελιά είναι πραγματικά πολύ παλιοί και ισχυροί.
Σήμερα, οι Έλληνες εξακολουθούν να έχουν μια πολύ ιδιαίτερη σχέση με το ελαιόλαδο: η Ελλάδα είναι η τρίτη χώρα σε παραγωγή ελαιόλαδου στον κόσμο, αλλά καταναλώνει το περισσότερο παγκοσμίως! Σκεφτείτε απλώς πώς φτιάχνουμε την αγαπημένη χωριάτικη σαλάτα…
Σήμερα, οι Έλληνες εξακολουθούν να έχουν μια πολύ ιδιαίτερη σχέση με το ελαιόλαδο: η Ελλάδα είναι η τρίτη χώρα σε παραγωγή ελαιόλαδου στον κόσμο, αλλά καταναλώνει το περισσότερο παγκοσμίως! Σκεφτείτε απλώς πώς φτιάχνουμε την αγαπημένη χωριάτικη σαλάτα…
Μέλι & Πρόπολη
Προϊόντα Μέλισσας
Το ελληνικό μέλι θεωρείται ένα από τα καλύτερα παγκοσμίως και όχι χωρίς λόγο. Η πλούσια ελληνική χλωρίδα - επιστήμονες και βοτανολόγοι θεωρούν ότι η Ελλάδα αποτελεί τη χώρα με την πλουσιότερη χλωρίδα στη Μεσόγειο - σε συνδυασμό με τον αστείρευτο ήλιο έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή αυτού του εξαιρετικού χρυσού νέκταρ.
Οι Έλληνες μελισσοκόμοι ανέκαθεν αγαπούσαν τις μέλισσες και την ανεξαρτησία τους και τρέφουν βαθύ σεβασμό για αυτές και το περιβάλλον. Και αυτό αποδεικνύεται επίσης από το γεγονός ότι υπάρχουν περισσότερες κυψέλες ανά στρέμμα στην Ελλάδα από ό, τι σε οποιαδήποτε άλλη χώρα στην Ευρώπη.
Οι Έλληνες μελισσοκόμοι ανέκαθεν αγαπούσαν τις μέλισσες και την ανεξαρτησία τους και τρέφουν βαθύ σεβασμό για αυτές και το περιβάλλον. Και αυτό αποδεικνύεται επίσης από το γεγονός ότι υπάρχουν περισσότερες κυψέλες ανά στρέμμα στην Ελλάδα από ό, τι σε οποιαδήποτε άλλη χώρα στην Ευρώπη.
Ρίγανη, Τσάι του Βουνού & Μείγματα Μπαχαρικών
Βότανα & Μπαχαρικά
Το πλούσιο έδαφος στην Ελλάδα, η παρουσία βουνών και θάλασσας καθώς και το ζεστό κλίμα, προσφέρουν ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη των βοτάνων. Όπου και αν περπατήσετε, είναι δύσκολο να μην συνθλίψετε λουλούδια και αγριόχορτα, τα οποία μεγαλώνουν σε αφθονία, δίνοντας στη χώρα μας μια μοναδική αύρα.
Ως φυσικό προϊόν, τα βότανα χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα. Η ποικιλία των βοτάνων και των μπαχαρικών στην ελληνική ύπαιθρο έδωσε στους Έλληνες όχι μόνο αγνά συστατικά για να αρωματίσουν το φαγητό τους, αλλά και τη δυνατότητα να τα χρησιμοποιήσουν στην ιατρική, χάρη στις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Ως φυσικό προϊόν, τα βότανα χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα. Η ποικιλία των βοτάνων και των μπαχαρικών στην ελληνική ύπαιθρο έδωσε στους Έλληνες όχι μόνο αγνά συστατικά για να αρωματίσουν το φαγητό τους, αλλά και τη δυνατότητα να τα χρησιμοποιήσουν στην ιατρική, χάρη στις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Ξηροί Καρποί, Βούτυρα Καρπών & Μπάρες Ενέργειας
Προϊόντα Ξηρών Καρπών & Ενέργεια
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής-ελληνικής διατροφής εδώ και χιλιετίες. Αναπτύσσονται σε αφθονία σε όλη την Ελλάδα και χάρη στον καλοκαιρινό ήλιο και τις εξαιρετικές εδαφικές συνθήκες το προϊόν είναι αξεπέραστο. Επιπλέον, οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού επιτρέπουν την παραδοσιακή φυσική αποξήρανση των φρούτων και των ξηρών καρπών.
Οι παραγωγοί μας καλλιεργούν ξηρούς καρπούς με φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους, με τα φιστίκια - τα φιστίκια Αίγινας μάλιστα έχουν προστατευμένη ονομασία προέλευσης -, τους σπόρους σουσαμιού, τα καρύδια και τα αμύγδαλα να είναι τα πιο δημοφιλή. Και όλοι ξέρουμε πόσο μας αρέσει να τα τους ρίχνουμε πάνω από το γιαούρτι με μέλι!
Οι παραγωγοί μας καλλιεργούν ξηρούς καρπούς με φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους, με τα φιστίκια - τα φιστίκια Αίγινας μάλιστα έχουν προστατευμένη ονομασία προέλευσης -, τους σπόρους σουσαμιού, τα καρύδια και τα αμύγδαλα να είναι τα πιο δημοφιλή. Και όλοι ξέρουμε πόσο μας αρέσει να τα τους ρίχνουμε πάνω από το γιαούρτι με μέλι!
Υγιεινά Σνακ & Δημητριακά
Πρωινό
Ας μιλήσουμε ειλικρινά… Δεν υπάρχει ελληνικό πρωινό χωρίς ψωμί. Φυσικά όχι μόνο του, αλλά με ότι μπορεί κανείς να φανταστεί: μέλι, μαρμελάδα, αυγά, ελιές, τυρί, ακόμη και πραλίνα φουντουκιού - και φυσικά συνοδεύεται καφέ.
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό μας γεύμα και τώρα έχει την πιο υγιεινή και ταυτόχρονα γευστική εκδοχή του χάρη στους παραγωγούς μας . Με έμπνευση και δημιουργικότητα, μας προσφέρουν υγιεινά σνακ, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά, φτιαγμένα με ελληνικές πρώτες ύλες και αγνά υλικά.
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό μας γεύμα και τώρα έχει την πιο υγιεινή και ταυτόχρονα γευστική εκδοχή του χάρη στους παραγωγούς μας . Με έμπνευση και δημιουργικότητα, μας προσφέρουν υγιεινά σνακ, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά, φτιαγμένα με ελληνικές πρώτες ύλες και αγνά υλικά.
Όσπρια & Ζυμαρικά
Όσπρια & Ζυμαρικά
Εάν υπάρχει μια οικογένεια τροφίμων που μας αντιπροσωπεύει και δείχνει το εύρος της ελληνικής γαστρονομικής φαντασίας, αυτή πρέπει να είναι τα ταπεινά όσπρια. Η κύρια περιοχή καλλιέργειας φασολιών βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Ελλάδας, ειδικά σε σχετικά μεγάλο υψόμετρο (περίπου στα 800μ), σε δροσερές θερμοκρασίες και με την παρουσία λίμνης.
Ποιός δεν έχει δοκιμάσει άλλωστε πεντανόστιμους γίγαντες Πρεσπών; Ή εξαιρετικά χειροποίητα ζυμαρικά φτιαγμένα με συνταγές από την Κρήτη ή τον Πόντο; Α, και για να μην το ξεχάσουμε, τα ζυμαρικά οσπρίων έχουν έρθει για να μείνουν!
Ποιός δεν έχει δοκιμάσει άλλωστε πεντανόστιμους γίγαντες Πρεσπών; Ή εξαιρετικά χειροποίητα ζυμαρικά φτιαγμένα με συνταγές από την Κρήτη ή τον Πόντο; Α, και για να μην το ξεχάσουμε, τα ζυμαρικά οσπρίων έχουν έρθει για να μείνουν!
Γλυκά του Κουταλιού, Υποβρύχια & άλλα πολλά
Παραδοσιακά Γλυκά
Χωρίς αμφιβολία, το ελληνικό γιαούρτι, αναμεμειγμένο με καρύδια και μέλι είναι κλασικό ελληνικό επιδόρπιο. Αλλά πραγματικό σημάδι ελληνικής φιλοξενίας είναι τα γλυκά κουταλιού. Ονομάζονται μάλιστα έτσι επειδή η τυπική μερίδα είναι ένα καλά γεμισμένο κουταλάκι του γλυκού που προσφέρεται στους επισκέπτες σε πολλά ελληνικά σπίτια.
Από τις τυπικές ελληνικές χριστουγεννιάτικες λιχουδιές (κουραμπιέδες και μελομακαρόνα) έως γλυκά που παραδοσιακά παρασκευάζονται κατά τη διάρκεια του Πάσχα (κουλουράκια και τσουρέκι), η λίστα είναι μεγάλη και εκείνοι με αδυναμία στα γλυκά δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν.
Και δεν σας είπαμε το σημαντικότερο: θα τα βρείτε και χωρίς ζάχαρη!
Από τις τυπικές ελληνικές χριστουγεννιάτικες λιχουδιές (κουραμπιέδες και μελομακαρόνα) έως γλυκά που παραδοσιακά παρασκευάζονται κατά τη διάρκεια του Πάσχα (κουλουράκια και τσουρέκι), η λίστα είναι μεγάλη και εκείνοι με αδυναμία στα γλυκά δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν.
Και δεν σας είπαμε το σημαντικότερο: θα τα βρείτε και χωρίς ζάχαρη!
Γλυκά & Αλμυρά Αλείμματα, Τουρσί & Σάλτσες
Αλμυρά Εδέσματα
Σάλτσες, τουρσιά και τσάτνεϊ είναι από αυτά που οι Έλληνες απολαμβάνουμε να τα φτιάχνουμε μόνοι μας. Αν είμαστε τυχεροί με δικά μας λαχανικά από το θερμοκήπιο ή την αυλή μας. Και στη συνέχεια τα μαζεύουμε με το χέρι και τα επεξεργαζόμαστε με τον ίδιο τρόπο.
Και αν δεν είστε ανάμεσα σε αυτούς, μην ανησυχείτε, είναι οι παραγωγοί μας! Και το αποτέλεσμα είναι ότι κάθε βάζο που παίρνετε είναι μοναδικό!
