Χαλβάς με Κακάο • Οι Γουμένισσες • 400γρ

Η Δήμητρα Δάρτση, γέννημα θρέμμα της περιοχής της Γουμένισσας του νομού Κιλκίς της Κεντρικής Μακεδονίας, εμπνεύστηκε και δημιούργησε τις «Γουμένισσες» το 2000, ξεκινώντας από ένα μικρό εργαστήριο, την χειροποίητη παρασκευή τροφίμων. Γνωρίζοντας καλά τα προϊόντα και τις γευστικές παραδόσεις του τόπου, έμαθε να μοιράζεται το µόχθο και την αγάπη των ανθρώπων για τη γη. Από παιδί παρακολουθούσε τη μητέρα και τη γιαγιά της να διαλέγουν τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά από το κτήμα για να τα κάνουν, µε περίσσια τέχνη, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, σάλτσες και άλλες νοστιμιές.

Το 2012 η κόρη της, Άννα Κέζου, επέστρεψε από τις Βρυξέλλες όπου σπούδαζε, και ανέλαβε ενεργό ρόλο στην αναδιοργάνωση και λειτουργία της επιχείρησης, δίνοντας νέα πνοή στο όραμα της Δήμητρας. Το 2017 στην ομάδα των «Γουμενισσών» εντάχθηκε η Θεσσαλονικιά Μαρία Κοσματοπούλου, που ολοκλήρωσε το δυναμικό δίδυμο των «Ελληνίδων Παραγωγών», με την πολυετή εμπειρία της στο marketing και τις πωλήσεις.

Τα εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης προϊόντα τους, από πολύ νωρίς κέρδισαν την αγορά και βρήκαν τη θέση τους σε μερικά από τα πιο ονομαστά delicatessen, καταστήματα τροφίμων, ξενοδοχεία και εστιατόρια της χώρας. «Οι Γουμένισσες» έχουν βραβευτεί κατά καιρούς από διάφορους φορείς και επιλέγονται από σεφ της Ελλάδας και του εξωτερικού.

Το λογότυπο των «Γουμενισσών» αποτελεί έμπνευση από αυθεντικό χειροποίητο ξυλόγλυπτο παράθυρο της περιοχής της Γουμένισσας που τονίζει την αυθεντικότητα και αγνότητα των προϊόντων της και με το συμβολισμό του ανοιχτού παραθύρου, τη δήλωση των "γουμενισσών" σε νέες προκλήσεις, όνειρα και γεύσεις!