Name: Ελιές Καλαμών σε Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο • Aeons • 210γρ
Brand: Aeons
SKU: AEO-003
Availability: OutOfStock

Περιγραφή

Σχετικά με τις Ελιές Καλαμών

Η φημισμένη ποικιλία “Καλαμών”, η γνωστή σε όλους μας επιτραπέζια ελιά, φημίζεται για την τραγανή σάρκα της, την εξαιρετική γεύση της αλλά και τη θρεπτική της αξία. Οι ελιές Καλαμών έχουν ένα ομοιογενές αλλά με διακυμάνσεις σοκολατί έως σκούρο καφέ – ιώδες χρώμα. Οι ελιές είναι συμπαγείς και τραγανές με διακριτική φρουτώδη γεύση, η οποία είναι επίσης αλμυρή, ελαφρώς πικρή και ξυδάτη. Τρώγονται όπως είναι σαν μεζές – ορεκτικό, σε σαλάτες και ειδικά στην ελληνική χωριάτικη σαλάτα, συνοδεύουν και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές.

Είναι καλές πηγές ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, νατρίου και βιταμινών A και E. Επιπλέον, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας έτσι σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Συστατικά

Ελιές Καλαμών, άλμη ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Προτάσεις Σερβιρίσματος

Απολαύστε τις ελιές καλαμών AEONS ως ένα υγιεινό κολατσιό. Ιδανική προσθήκη σε μια φρέσκια σαλάτα, σε μια σάλτσα ζυμαρικών ή σε ένα ελαφρύ γεύμα.

Οι ελιές της AEONS

Η Aeons, αποτελεί μια παλιά και παραδοσιακή ελληνική, οικογενειακή, ιστορία. Σήμερα, τα εγγόνια της οικογένειας Παπαστεργίου, ακολουθώντας πιστά την οικογενειακή παράδοση, καλλιεργούν βιολογικές εκτάσεις ελαιώνων, οι οποίες καλύπτουν 250.000 τ.μ. και περιέχουν 4.000 ελαιόδεντρα στον Πτελεό Μαγνησίας. Σε συνεργασία με μια μικρή και προσεκτικά επιλεγμένη ομάδα αγροτών, αποκλειστικά από το ίδιο χωριό, παράγουν ιδιαίτερα γευστικές ελιές και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Δοκιμάστε τις εξαιρετικές ελιές τους: Βιολογικές Πράσινες Ελιές σε Άλμη, Πράσινες Ελιές σε Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο, Βιολογικές Ελιές Καλαμών σε Άλμη, Ελιές Καλαμών σε Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο.

Διατροφικά Στοιχεία

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ	ΑΝΑ 100ΓΡ
Ενέργεια	1041kJ/852kcal
Λιπαρά	26.7g
εκ των οποίων κορεσμένα	3.1g
Υδατάνθρακες	1.8g
εκ των οποίων Σάκχαρα	0.1g
Ολικές Διαιτητικές Ίνες	6.3g
Πρωτεΐνες	1.3g
Αλάτι	1.7g

Επιπλέον πληροφορίες

Producer	Aeons
Nutrition Facts	Χωρίς Συντηρητικά
Origin	Θεσσαλία
Net Weight	60gr

Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Μια Οικογενειακή Επιχείρηση με Μακρά Παράδοση

Η Aeons, αποτελεί μια παλιά και παραδοσιακή ελληνική, οικογενειακή, ιστορία. Όλα ξεκίνησαν όταν ο προπάππους της οικογένειας, ο Πανταζής Παπαστεργίου, οικοδόμησε τον πρώτο μύλο λαδιού στο χωριό του Πτελέου Μαγνησίας, στα μέσα της δεκαετίας του 1870. Ο Πανταζής σύντομα έγινε γνωστός σαν ένας από τους καλύτερους μυλωνάδες ελαιολάδου στην περιοχή, δουλεύοντας με υπερβολικούς ρυθμούς μέχρι την δεκαετία του 1940, όταν ο Πτελεός επλήγη από τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

Ωστόσο, οι απόγονοι του Πανταζή ποτέ δεν σταμάτησαν να ακολουθούν το ίδιο μονοπάτι, ασχολούμενοι με τον τομέα της εξαγωγής του καλύτερου παρθένου ελαιόλαδου. Ο Στέφανος και ο Κωνσταντίνος Παπαστεργίου, τα εγγόνια της οικογένειας, αποφάσισαν να δημιουργήσουν την Aeons, για να συνεχίσουν την παράδοση της οικογένειας, εξοπλισμένοι με φρέσκες, μεγάλης αξίας και καινοτόμες ιδέες.

Παρότι, ο εμπνευστής της Αeons παραμένει ο πατέρας Πανταζής, με το απεριόριστο πάθος του για τη γη και τα εξαιρετικά προϊόντα ελαιάς, στις μέρες μας ο Στέφανος και ο Κωνσταντίνος, ακολουθώντας πιστά την παράδοση της οικογένειας Παπαστεργίου, καλλιεργούν βιολογικές εκτάσεις ελαιώνων, οι οποίες καλύπτουν 250.000 τ.μ. και περιέχουν 4.000 ελαιόδεντρα στον Πτελεό Μαγνησίας. Σε συνεργασία με μια μικρή και προσεκτικά επιλεγμένη ομάδα αγροτών, αποκλειστικά από το ίδιο χωριό, παράγουν λιτό, αλλά ωστόσο ιδιαίτερα γευστικό, έξτρα, παρθένο ελαιόλαδο.

Sold out