Ιδιότητες Μέλι Καστανιάς & Θρεπτική Αξία
Το Μέλι Καστανιάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες λόγω του δένδρου της καστανιάς. Στο μέλι αυτό εντοπίζετε μεγάλη περιεκτικότητα γυρεόκοκκων. Η έντονη παρουσία της γύρης αυξάνει την θρεπτική του αξία. Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες, βοηθά την κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον διαθέτει στυπτικές, απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα παρέχοντας αντιμικροβιακή δράση στο έντερο. Συνιστάται σε όσους αθλούνται.
Κρυστάλλωση
Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση φρουκτόζης το μέλι καστανιάς κρυσταλλώνει αργά, μετά από 1-2 χρονιά.
Τα Είδη Μελιού της Χελμός
Τα μέλη της οικογένειας Σούκα για περισσότερο από μισό αιώνα παράγουν μέλι, με τα πρώτα μελίσσια τους να βρίσκονται στο βουνό της καρδιάς τους, το Χελμό. Σήμερα, ενωμένοι με τους άρρηκτους δεσμούς μιας κυψέλης, με αγάπη και τεχνογνωσία, συνεχίζουν την παράδοση και παράγουν 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού.
Δοκιμάστε τα εξαιρετικά είδη μελιού τους: Μέλι Θυμαρίσιο, Μέλι Καστανιάς, Μέλι Ανθέων, Μέλι Πορτοκαλιάς.
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ | ΑΝΑ 100ΓΡ |
|---|---|
| Ενέργεια | kcal |
| Λιπαρά | g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | g |
| Υδατάνθρακες | g |
| εκ των οποίων Σάκχαρα | g |
| Ολικές Διαιτητικές Ίνες | g |
| Πρωτεΐνες | g |
| Αλάτι | g |
