Name: Vegan Καρμπονάρα Μανιταριών • Terra Fyllida • 330γρ
Brand: Terra Fyllida
SKU: TRF-002
Availability: OutOfStock

Περιγραφή

Συστατικά

Η Vegan Καρμπονάρα περιέχει: Ρόφημα αμυγδάλου 70% (νερό, αμύγδαλο (3%), ασβέστιο, θαλασσινό αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, σταθεροποιητής: κόμμι τζελάν, βιταμίνες Β2, Β12, D, E) μανιτάρια 30% (αγαρικό, πλευρώτους, porcini), εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, καλαμποκάλευρο, αλάτι, μπαχαρικά, άρωμα καπνού, σταθεροποιητής: ξανθάνη, Ρυθμιστής Οξύτητας: Κιτρικό Οξύ.

Προτάσεις Σερβιρίσματος

Επιλέξτε ζυμαρικά της αρεσκείας σας και σερβίρετε τη σάλτσα σε θερμοκρασία δωματίου ή μπορείτε να την ζεστάνετε ελαφρώς. Δοκιμάστε την vegan καρμπονάρα μανιταριών σε ζύμη πίτσας ή σε μπρουσκέτα. Δοκιμάστε την vegan καρμπονάρα μανιταριών σε ζύμη πίτσας ή σε μπρουσκέτα.

Τα Οφέλη των Μανιταριών

Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων, σίδηρου, σεληνίου και επιπλέον περιέχουν πολύ λίγα λίπη, μηδενική χοληστερόλη, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και αποτελούνται από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού και η άπαχη πρωτεΐνη τους βοηθά να αποκτήσουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε και να κάψουμε λίπος. Οι πρωτεΐνες τους μάλιστα, λόγω της παρουσίας όλων των βασικών αμινοξέων, είναι υψηλής ποιότητας, ξεπερνώντας όλες τις πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και φτάνοντας πολύ κοντά στην ποιότητα της ζωικής πρωτεΐνης.

Τα μανιτάρια είναι ακόμη πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά και σε ασβέστιο, το οποίο είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία για το σχηματισμό και την αντοχή των οστών. Οι φυτικές τους ίνες δρουν αποτελεσματικά σε περιπτώσεις που θέλουμε να χάσουμε βάρος, καθώς μας κρατούν χορτασμένους για περισσότερη ώρα συν του ότι οι θερμίδες τους είναι ελάχιστες. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη D η οποία διευκολύνει την απορρόφηση και το μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου. Καλό κάνουν και στην καρδιά βοηθώντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης χάρη στην περιεκτικότητα τους σε κάλιο και χαλκό.

Άλλα προϊόντα μανιταριών της Terra Fyllida: Vegan Μπολονέζ Μανιταριών, Vegan Καρμπονάρα Μανιταριών.

Διατροφικά Στοιχεία

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ	ΑΝΑ 100ΓΡ
Ενέργεια	63kcal/261kJ
Λιπαρά	3.5g
εκ των οποίων κορεσμένα	1.6g
Υδατάνθρακες	7.5g
εκ των οποίων Σάκχαρα	1.6g
Πρωτεΐνες	0g
Αλάτι	0.49g

Επιπλέον πληροφορίες

Producer	Terra Fyllida
Origin	Κεντρική Μακεδονία
Nutrition Facts	Vegan , Χωρίς Συντηρητικά , Χωρίς Χρωστικές
Net Weight	330gr

Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

Αναδεικνύοντας την Υψηλή Διατροφική Αξία των Μανιταριών

Η Terra Fyllida, με έδρα τη Νέα Ζίχνη Σερρών, δραστηριοποιείται στον τομέα των τροφίμων και παράγει καινοτόμα προϊόντα αποκλειστικά από φρέσκα μανιτάρια με στόχο την ανάδειξη της υψηλής τους διατροφικής αξίας. Δημιουργεί εκλεκτά προϊόντα από άριστες πρώτες ύλες και χωρίς την χρήση συντηρητικών ή ενισχυτικών γεύσης. Παράλληλα παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες μεταποίησης και τυποποίησης σε παραγωγούς που θέλουν να αναδείξουν τα προϊόντα τους.

Η γη της Φυλλίδας (Terra Fyllida) μέσα από το μύθο της, έγινε πηγή έμπνευσης για ένα γαστρονομικό ταξίδι στη μεσογειακή διατροφή. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία ο Δημοφών, γιος του βασιλιά Θησέα, καθώς επέστρεφε με το καράβι του στην Αθήνα μετά την λήξη του τρωικού πολέμου, λόγω θαλασσοταραχής βρέθηκε στους Βισάλτες, όπου συνάντησε την όμορφη πριγκίπισσα Φυλλίδα, κόρη του βασιλιά Σίθωνα. Οι νέοι ερωτεύτηκαν και ο βασιλιάς Σίθωνας του έδωσε ένα μέρος του βασιλείου του και τη Φυλλίδα για γυναίκα του. Ωστόσο ο Δημοφών έπρεπε να επιστρέψει στην Αθήνα και αφού της ορκίστηκε πως θα γύριζε γρήγορα κοντά της, αυτή τον ξεπροβόδισε στις Εννέα Οδούς.

Ο Δημοφών αφού έφτασε στην Αθήνα και μη μπορώντας μακριά της, ξεκίνησε μες το χειμώνα το ταξίδι της επιστροφής. Καθυστερούσε όμως να γυρίσει και η Φυλλίδα μαράζωνε μέρα με την μέρα. Έτσι οι θεοί για να μην υποφέρει άλλο την μεταμόρφωσαν σε Αμυγδαλιά. Φτάνοντας στο σημείο του αποχαιρετισμού τους αντίκρισε ένα ξεραμένο ψηλό δέντρο χωρίς φύλλα και καρπούς. Γεμάτος τύψεις και με δάκρυα στα μάτια κατάλαβε τι είχε συμβεί, αγκάλιασε τον ξερό κορμό και τότε η αμυγδαλιά ζωντάνεψε και άνθισε.

Από τότε όπως μαρτυρεί και ο Ηρόδοτος το τμήμα μεταξύ του όρους Παγγαίου και των ποταμών Αγγίτη και Στρυμόνα ονομαζόταν «Φυλλίς». Αν και υπάρχουν αρκετές παραλλαγές του μύθου, η Φυλλίδα και η αμυγδαλιά μέσα από αυτόν έγιναν σύμβολο ελπίδας και αναγέννησης. H Φυλλίδα μετέπειτα αποτέλεσε επαρχία του Νομού Σερρών. Βρισκόταν στο ανατολικό άκρο του Νομού, ανάμεσα στο Μενοίκιο και το Παγγαίο όρος με Πρωτεύουσα τη Νέα Ζίχνη.

Sold out